Peretti Alimentari dal 1930

Insalata russa della nonna
Insalata capricciosa
Coscia rotonda di vitello in salsa tonnata
Tonno e carciofini

Antipasto piemontese "Gianduia"
Peperoncini tondi ripieni tonno/acciughe
Spumoni di tonno e prosciutto
Lingua di vitello in salsa verde
Bagnetto verde tipico piemontese

Olive verdi condite dolci e piccanti
Melanzane grigliate
Pomodorini australiani

Insalata di mare della casa
Cuore di polipo in insalata
Insalata tropicale "Samoa"
Filetti di alici marinate
Filetti di acciughe in salsa verde/rossa
Trancio di tonno cotto a vapore
Filetto di trota salmonata in carpione
Anguilla marinata
Frittura di pesciolini marinati

Lasagne al forno della casa
Cannelloni ripieni ricotta e spinaci
Agnolotti piemontesi al sugo d'arrosto
Melanzane alla parmigiana

Roastbeef della casa
Polpette di carne

Torte salate assortite Semolini dolci naturali e impanati

Frittate miste alle erbette e verdure
Peperoni e zucchine ripieni

Verdure cotte a vapore: spinaci, erbette, coste, fagiolini, carote, cavolfiori, finocchi, zucchine
Filetti di peperoni arrostiti
Peperonata della casa
Cavolfiori impanati
Melanzane in pastella, impanate e farcite con mozzarella e prosciutto

Bunet
Crème Caramel e budini assortiti

Bagna caoda tipica piemontese
Fonduta con fontina di Aosta
Peperoni con bagna caoda
Voalvent con fonduta e con crema di funghi porcini o asparagi
Barchette con gamberi in salsa aurora
Salmone affumicato vendita a peso
Fetta di cotechino con fonduta su base di polenta grigliata
Zampone con lenticchie
Polenta al naturale e concia con formaggi
Cavolfiori gratinati in besciamella
Filetto di merluzzo norvegese dissalato
Filetto di merluzzo norvegese impanato, alla livornese, in besciamella o con salsa verde
Torta di gorgonzola con mascarpone e noci
Mostarda veneta dei colli Euganei

Involtini di prosciutto cotto in gelatina
Insalata di pollo
Insalata di riso
Insalata viennese
Insalatina primavera
Bistecche di pollo o tacchino impanate in carpione
Zucchine in carpione

Tiramisù della casa
Pere "martin del roero" cotte caramellate